Muffin de aveia com banana e maçã

Oi pessoal, tudo bem?
Eu fiz essa receita especialmente para Lara, pois ela ama maçã ralada e banana, e posso dizer que foi um sucesso.
Eu e o meu marido também atacamos os Muffins, pois ficaram bons demais!

Vou deixar as informações de cada ingrediente após a receita porque eles tem uma quantidade enorme de vitaminas e sais minerais.

Ingredientes: 

• 1 ovo.
• 1 Banana (bem madura).
• 1 Maçã.
• 1/4 de xícara de óleo de coco (ou azeite de abacate)
• 1 xícara de aveia em flocos.
• 1 colher de fermento em pó.

Modo de preparo:

1. Coloque no liquidificador o ovo, o óleo, a banana, o fermento e a aveia e bata até ficar homogêneo.
2. Pré aqueça o forno a 180C.
3. Rale a maçã e adicione a massa.
4. Com ajuda de uma colher coloque a massa em forminhas de cupcakes.
5. Leve para assar de 15 a 18 minutos.
6. Faça o teste do palito. (Você deve enfiar o palito no muffin e ele tem que sair limpo).

Eu criei esse espaço porque gosto de compartilhar dicas e experiência com vocês.
Acho importante dedicarmos um tempinho nosso para agradar nossos pequenos com comidas nutritivas e divertidas.
Quero muito saber se vocês estão gostando, por isso, se fizerem alguma receita não se esqueçam de postar no Instagram usando a #receitasdalarinha.

Informação Nutricional:

• A banana é uma fruta rica em fibras, potássio, vitaminas C e vitaminas B1, B2, B6, além dos minerais como magnésio, cobre, manganês, cálcio, ferro e ácido fólico.
• A maçã é uma excelente fonte de vitaminas e minerais: contêm vitaminas A, B1, B2, niacina, vitaminas C e E e sais minerais como fósforo, magnésio, enxofre, potássio e ferro.
• Aveia, cereal cheio de benefícios que além de possuir carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e minerais, possui grande quantidade de fibras.
• O ovo possui vitaminas A, D, E e B12, que, de uma maneira geral fazem bem aos olhos, pele, ossos, músculos e memória.

Beijos e até a próxima!