Oi pessoal, tudo bem?
Dei uma sumida, mas já estou de volta com muitas delícias no forno!
Essa é aquela receita gostosa e cheia de energia, proteína, carboidratos, fibras, além de vitaminas e sais minerais.
Você pode fazer para bebês e também para crianças maiores. Faça e diga que é a panqueca do Hulk, assim elas além de comer, vão se divertir!!
Vamos colocar a mão na massa?
Ingredientes:
- 1 Copo de ervilhas congeladas.
- 1 Ovo.
- 60 gramas de farinha de trigo (você pode usar farinha sem glúten).
- 1 colher de chá de fermento em pó.
- 1 colher de azeite de abacate (ou óleo de coco).
- 1 Colher de cebolinha e salsinha.
- 1 Copo de espinafre.
- 20 gramas de queijo mozarela (opcional).
Modo de Preparo:
- Ferva as ervilhas para 4-6 minutos e escorra.
- Adicione a farinha, o fermento, o ovo, o espinafre e metade das ervilhas em um processador de alimentos e pulse até combinar.
- Misture as ervilhas restantes, queijo mozarela, a salsinha e a cebolinha
- Coloque a colher de azeite na frigideira e utilize a medida de uma colher para as panquecas. (Essa medida fica ideal para os bebês segurarem.)
- Deixe aproximadamente 2 minutos de cada lado.
Notas: Se o seu bebê não gosta de textura, vocês pode colocar todas as ervilhas no processador.
Lembre-se, quando fizer essa receita, poste no Instagram usando a #receitasdalarinha
