Brownie para bebês – Receitas da Larinha

Oie pessoal, tudo bem?

Hoje a receita tem cacau!! Muitas pessoas me pediram para fazer uma receita usando esse ingrediente, então segue um Brownie que bebês podem comer.
O cacau em pó 100% natural é um alimento rico em vitaminas (como vitamina C e vitamina E) e minerais (como cálcio, fósforo, ferro, potássio e sódio), além de conter boas quantidades de fibras.
Já as tâmaras usadas para a versão bebês além do sabor característico e adocicado, é uma fruta rica em diversos minerais como potássio, zinco, magnésio, cálcio, fósforo e ferro.
Conta também com altos níveis de fibras e uma vasta gama de vitaminas essenciais para o corpo, tais como as vitaminas A, K.

E você sabia que uma única tâmara pode ter até 3 vezes mais potássio do que uma banana.
Acho que já deu para entender todos os benefícios dessa receita né?

Então vamos colocar a mão na massa!

Ingredientes:

½ xícara de purê de batata doce
1 abacate pequeno
2 ovos inteiros
2 colheres de sopa de óleo de coco derretido.
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1/3 xícara de cacau em pó
1 ½ colher de chá bicarbonato de sódio
¼ colher de chá sal marinho
1/2 xícara de uva passas
1/2 xícara de groselhas secas
6 tâmaras

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180 graus.
Coloque as tâmaras de molho por aproximadamente 30 min em água morna.
Retire as tâmaras da água e coloque junto com todos os ingredientes em um liquidificador, exceto as passas e as groselhas.
Misture os ingredientes até ficar homogêneo.
Adicione as passas e as groselhas e misture bem.
Coloque a massa nas forminhas de cupcakes ou mini bolos.
Use uva passas para decorar.
Asse no forno por 15 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar por cerca de 5 minutos.