Oi pessoal tudo bem ?
Estava sumida, mas agora iremos voltar com tudo para o nosso especial de Natal!
Essa é a primeira receita da série, um pudim de chia com maçã e pêra mega nutritivo e saboroso.
Pode ser ofertado para bebês a partir de 6 meses como uma papinha ou para bebês que já utilizam as mãos como pudim.
Esse pudim de Chia fica simplesmente maravilhoso!
Você sabia que a Chia é rica em omega-3, antioxidantes, cálcio, proteínas, fibras, vitaminas e minerais.
A pêra é ótima para a saúde já que é rica em minerais como potássio, fósforo, magnésio, antioxidantes e vitaminas A, B e C.
E a maçã é uma fruta que, além de muito saborosa, são muito nutritivas, excelente fonte de vitaminas e minerais: contêm vitaminas A, B1, B2, niacina, vitaminas C e E, pectina e sais minerais como fósforo, magnésio, enxofre, potássio e ferro.
Vamos colocar a mão na massa!?
Ingredientes: 
- 1/2 copo de leite de coco.
- 1 colher de semente de Chia.
- 1 maçã
- 1 pêra
- Canela em pau (opcional)
Modo de preparo:
- Coloque a semente de Chia de molho no leite de coco e leve para a geladeira por no mínimo 3 horas.
- Coloque a maçã e a pêra para cozinhar com um pouco de água até que fiquem no ponto de amassar. Coloquei junto a canela em pau e depois retirei.
- Amasse a maçã e a pêra coloque em um potinho e adicione o leite com a Chia. Leve para a geladeira novamente e retire antes de servir.
Notas:
- Coloquei apenas um pequeno pedaço de canela em pau. Retirei no momento de amassar. Caso use a canela em pó, coloque apenas uma pitada.
Leite de coco:
- Retire a água e reserve.
- Descasque o coco.
- Eu usei metade um coco para 100ml.
- Coloque os pedaços do coco e a água dele no liquidificador, acrescente 150ml de água natural e bata bem.
- Depois com ajudar de pano fino, coe a mistura.
- Bom, está prontinho o seu leite coco!
